Le Ballon d’Or 1990 et champion du monde avec l’Allemagne la même année est séduit par le profil de l’international guinéen. Pour Lothar Mattahaus, l’attaquant de 27 ans a tout pour réussir au Bayern Munich. L’ancien milieu de terrain de 63 ans qualifie même Serhou Guirassy de remplaçant parfait de l’anglais Harry Kane vieillissant malgré sa première saison incroyable en Bavière.
« J’aurais [Serhou] Guirassy. Il a encore attiré mon attention contre l’Eintracht Francfort. Il a tout ce dont un avant-centre de haut niveau a besoin. Guirassy est aussi bon que [Randal] Kolo Muani mais coûte beaucoup moins cher. Pourquoi le Bayern ne devrait-il pas essayer pour Guirassy ? À presque 30 ans, Kane est déjà trop vieux ; [Victor] Osimhen aurait été beaucoup trop cher, Kolo Muani coûtera également plus cher que sa valeur marchande, qui a augmenté depuis une solide Coupe du monde avec la France – si Francfort le laisse partir. » a déclaré la légende allemande sur Bild
Avec ses 27 buts en 27 matchs cette saison toutes compétitions confondues avec Stuttgart, Serhou Guirassy avec une clause libératoire de 17 millions d’euros sera l’une des principales attractions du prochain mercato.